Per attività di somministrazione si intende la vendita al pubblico di alimenti e bevande, comprese quelle alcoliche di qualsiasi gradazione, per il consumo sul posto, all’interno di pubblici esercizi o in aree esterne attrezzate a tal fine con tavoli e sedie in modo da consentirne la permanenza e con l'utilizzo di stoviglie (piatti, posate, bicchieri, ecc.).
Le modalità per la richiesta di somministrazione possono variare a seconda della tipologia di attività.
Informazioni e moduli per l'apertura, il trasferimento di sede, il subingresso o l'ampliamento di esercizio.
Per i cittadini stranieri che somministrano alimenti e bevande
Per i gestori di distributori di acqua potabile pubblica destinata al consumo umano, che assumono la veste di OSA
Attività di preparazione e consumazione di pasti presso il proprio domicilio, in gironi dedicati e per ospiti paganti contattati online tramite apposite piattaforme.
Si tratta della forma di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande che corrispondono al codice attività 56.207R
Banqueting e catering
Quali sono le modalità e i requisiti necessari per avviare l'attività
In scuole, ospedali, comunità religiose, stabilimenti militari e strutture di accoglienza
Come avviare un esercizio di somministrazione alimenti e bevande
Come fare per esercitare l'attività in occasione di riunioni straordinarie di persone
